Campeã da Feijoada Nota 10 do ano passado, Mangueira preparou novidades

Banana à milanesa e bolinho de feijão são o trunfo da escola para se diferenciar das outras concorrentes.

A comissão avaliadora reunida (sentido horário): Andreia Tinoco, Ciça Roxo, Checho Gonzáles, Stella Miranda e Luis Salém

RIO - "Mangueira teu cenário é uma beleza...": foi entoando o hino que o grupo Art Júnior abriu a sequência de apresentações musicais que animam o palco da escola para o concurso Feijoada Nota 10, deste sábado. A programação da bela tarde ensolarada, que iluminava as cores verde e rosa da quadra em tons quase fluorescentes, ainda iria receber o cantor Adriano Ribeiro e o grupo Balacobaco ao longo do dia.

Campeã da primeira edição do ano passado, a Mangueira preparou algumas novidades para tentar repetir o feito e seguir rumo ao bicampeonato.

- Neste ano, além dos tradicionais ingredientes, temos banana à milanesa e o bolinho de feijoada - revela o cozinheiro Raul César, funcionário da escola responsável pelo preparo da iguaria, e também pelas refeições diárias do barracão.

Quando questionado sobre a pressão de ter sido a vencedora anterior, ele completa: A gente fica nervoso sim, ansioso. Mas é tudo feito com o mesmo amor de sempre.

Sobre as inovações do cardápio, o chef e jurado Checho Gonzáles alertou:

- O perigo é comer muito bolinho e não sobrar espaço para a feijoada em si.

Já para a atriz Stella Miranda, participar do evento é como prestar uma homenagem ao próprio Brasil e à cidade do Rio de Janeiro.

- É uma covardia ter que julgar esta feijoada, está deliciosa. O tempero do caldo está no ponto, sem excesso de pimenta, do jeito que eu gosto.

Luis Salém revela que na hora de degustar, tem um modo especial de arrumar o prato: eu gosto de misturar o feijão com um pouco da farofa até formar uma espécie de paçoca - diverte-se o ator, que completa o quadro de avaliadores, juntamente com as mestres-cucas Ciça Roxo e Andreia Tinoco.